Gastronomie

Apprenez à remplacer la pectine en cuisine avec des solutions simples et naturelles : fruits riches en pectine, agar-agar, gélatine, et astuces pour réussir vos confitures.

Tout sur le sirop de groseille : bienfaits, conseils de dégustation, recettes maison et astuces pour l’intégrer de façon créative dans la cuisine.

Comprenez pourquoi le nombre d’huîtres varie selon la bourriche ! Nos conseils pratiques pour choisir le bon format en fonction du calibre, du contexte et de l’événement.

Trouver le coffret tire-bouchon adapté à vos envies et offrir un cadeau raffiné n’a jamais été aussi simple. Guide et conseils pour allier praticité, esthétique et plaisir d’offrir.

Explorez l’histoire, les variantes et la recette du cocktail mazout, ce mélange atypique qui surprend par ses saveurs et son ambiance unique en soirée.

Apprenez à sélectionner la taille de pizza adéquate selon le nombre de convives, à comprendre les formats disponibles et à éviter le gaspillage pour chaque repas.

Découvrez comment choisir un moule barquette, l’utiliser au mieux et réussir vos recettes salées ou sucrées grâce à nos conseils pratiques et astuces d’entretien.

Apprenez à choisir, préparer et cuisiner les gésiers de canard avec des conseils pratiques, astuces de chef et idées d’accompagnements pour un plat simple et savoureux.

Tous les temps forts, conseils et nouveautés pour organiser votre fête de la bière 2024 en France, Allemagne ou Europe et vivre une expérience authentique.

Explorez des remplaçants simples et savoureux à la béchamel pour vos gratins : crèmes, purées, laits végétaux et astuces pour adapter la recette à vos besoins.