Le port de Hyères, avec ses rangées de voiliers et son air salin, est une escale prisée de la Côte d’Azur. L’Awa Café se distingue par son identité singulière. Ce club-restaurant propose une immersion dans un univers inspiré de la côte ouest-américaine, mêlant gastronomie fraîche, ambiance décontractée et soirées festives. Que vous cherchiez un brunch dominical généreux ou une soirée rythmée par un DJ set, ce lieu offre une parenthèse face à la Méditerranée.
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L’expérience Awa Café : entre douceur californienne et dynamisme méditerranéen
L’Awa Café évolue au fil de la journée. Dès l’entrée, le décor naturel et la végétation choisie marquent une ouverture totale sur l’horizon marin. L’établissement marie l’élégance décontractée des lieux de Venice Beach avec la convivialité du sud de la France, créant une ambiance californienne unique sur le port de Hyères.
Un cadre unique face aux mâts du port
Situé sur le port de Hyères, l’Awa Café bénéficie d’une exposition privilégiée. La terrasse permet de profiter du spectacle des bateaux qui entrent et sortent du bassin. L’aménagement favorise les échanges, avec des espaces adaptés aux couples comme aux grandes tablées. La décoration moderne attire régulièrement les amateurs de photographie.
L’esprit West Coast dans le Var
À mesure que le soleil décline sur le port de Hyères, l’ombre des palmiers s’étire sur la terrasse. C’est le moment où l’Awa Café révèle sa profondeur, loin des clichés balnéaires. On y vient pour la clarté du jour, et on y reste pour la douceur des soirées qui s’installent à l’heure de l’apéritif, dans une ambiance à la fois apaisante et électrique.
Le brunch dominical : rendez-vous gourmand dès 10h
Le dimanche matin, le brunch devient l’activité centrale de l’Awa Café. À partir de 10h, les habitués et les visiteurs se retrouvent autour d’une carte pensée pour la gourmandise. Ici, la qualité des produits frais et la présentation soignée priment sur les buffets impersonnels.
Une carte qui fait la part belle au « fait maison »
La proposition culinaire repose sur des recettes exécutées sur place. Pour le brunch, les classiques anglo-saxons sont revisités avec une touche locale. Vous y trouverez l’avocado toast agrémenté de graines et d’épices, ou des œufs préparés selon vos envies. Les options végétariennes sont nombreuses et travaillées avec rigueur, répondant à une demande pour une alimentation savoureuse.
Recette signature : La brioche perdue façon Awa Café
Pour retrouver la magie de l’établissement chez vous, voici la recette de leur brioche perdue, un plat réconfortant qui fait le succès de leurs matinées dominicales.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tranches épaisses de brioche artisanale (environ 3 cm d’épaisseur)
- 2 œufs entiers
- 25 cl de lait entier
- 10 cl de crème liquide entière
- 50 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille ou une pincée de cannelle
- 20 g de beurre demi-sel pour la cuisson
- Garniture : fruits frais de saison, sirop d’érable et quelques éclats de noisettes torréfiées
Étapes de préparation :
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le lait, la crème et les grains de la gousse de vanille. Mélangez pour obtenir un appareil homogène.
- Plongez les tranches de brioche dans cette préparation. Laissez-les s’imbiber environ 2 minutes par face.
- Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Une fois le beurre mousseux, déposez les tranches de brioche.
- Faites dorer environ 3 à 4 minutes par face, jusqu’à l’obtention d’une croûte caramélisée et d’un cœur moelleux.
- Servez immédiatement, nappé de sirop d’érable, parsemé de fruits frais et de noisettes pour le croquant.
Du déjeuner ensoleillé aux soirées DJ électriques
L’Awa Café change de visage au fil des heures. Si le matin est dédié au calme, le reste de la semaine propose une programmation riche, où la cuisine saisonnière rencontre la fête grâce aux DJ sets.
Déjeuner et dîner : une cuisine fraîche et saisonnière
Du jeudi au dimanche pour le déjeuner, et du mercredi au lundi pour le dîner, le chef propose une carte courte. L’accent est mis sur la saisonnalité. Les poissons grillés, les salades composées et les pièces de viande sélectionnées composent un menu lisible. C’est cette simplicité, alliée à une rigueur technique, qui assure la fidélité de la clientèle locale avec des produits de saison.
Quand le port s’anime : les soirées avec DJ sets
Le week-end, l’Awa Café invite des DJ pour animer les soirées. Le volume sonore permet d’abord de dîner en musique, avant de transformer l’espace en lieu de célébration. Ces soirées proposent une programmation éclectique, allant de la deep house au disco-funk, créant une atmosphère chic et décontractée.
Organiser son événement ou venir en groupe à l’Awa Café
La configuration de l’établissement et son équipe permettent d’accueillir des événements de groupe. Qu’il s’agisse d’un anniversaire ou d’un séminaire, les solutions de privatisation sont flexibles.
Privatisation et accueil de groupes
Accueillir un groupe demande une logistique que l’Awa Café maîtrise. Il est possible de réserver des espaces dédiés pour garantir une certaine intimité. Pour les événements importants, la privatisation totale permet de personnaliser l’expérience, du menu aux choix musicaux. L’équipe accompagne les organisateurs pour que le moment soit réussi, que ce soit pour un cocktail ou un repas assis.
Informations pratiques et horaires
Pour profiter de l’expérience, notez que l’Awa Café est fermé le mardi. Une fermeture annuelle intervient généralement entre la mi-novembre et la mi-décembre, permettant à l’équipe de se préparer avant la saison suivante. Vérifiez toujours les horaires et la fermeture annuelle avant de planifier votre venue.
| Service | Jours d’ouverture | Horaires types |
|---|---|---|
| Brunch | Dimanche uniquement | À partir de 10h00 |
| Déjeuner (Lunch) | Jeudi au Dimanche | 11h00 – 14h00 |
| Dîner & Soirée | Lundi, Mercredi au Dimanche | 18h00 – 00h00 |
| Fermeture hebdomadaire | Mardi | Toute la journée |
Pourquoi choisir l’Awa Café ?
Choisir l’Awa Café, c’est opter pour une expérience globale. La vue sur le port de Hyères est un atout, mais c’est l’alchimie entre le service, la qualité de l’assiette et la sélection musicale qui fait la différence.
Pour maximiser votre plaisir, voici quelques recommandations :
- Réservez impérativement : Surtout pour le brunch du dimanche ou les soirées DJ du samedi soir. Le lieu affiche souvent complet plusieurs jours à l’avance.
- Suivez les réseaux sociaux : Le compte Instagram de l’établissement est le meilleur moyen de connaître la programmation des DJ et les menus spéciaux.
- Anticipez le stationnement : Le port de Hyères est très fréquenté. Prévoyez du temps pour vous garer dans les parkings environnants, notamment durant la période estivale.
- Venez en groupe : L’ambiance conviviale se prête aux sorties collectives. Contactez l’établissement pour des demandes liées aux grandes tablées.
L’Awa Café maintient un équilibre entre le restaurant de qualité et le lieu de vie nocturne. C’est une adresse qui a su comprendre les attentes d’une clientèle moderne, avide de fraîcheur et de moments de partage. Que vous veniez pour un avocado toast matinal ou pour danser sous les étoiles, l’accueil y est chaleureux, professionnel et tourné vers le plaisir du client.
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