Menu 45 €
Apéritif
Kir Aligoté et ses amuse-bouches
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Entrées
Cassolette d'escargots aux champignons et crème d'ail
Ou
Cocotte de poisson légumes et safran
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Plats
Cuisse de pintade désossée et farcie crème au ratafia
Ou
Blanquette de porc sauce bourguignonne
Ou
Filet de canette sauce crémée à la maniguette.
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Assiette de trois fromages frais et affinés
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Desserts
Entremets chocolat sur crème anglaise
Ou
Croustillant ananas caramel beurre salé
Boissons à discrétion
Vin blanc de Bourgogne : Aligoté de l'Auxerrois
Vin rouge de Bourgogne : Pinot noir de l'Auxerrois
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Menu au 09/06/2021
Prix TTC
