Menu 45 €
Apéritif
Kir Aligoté et ses amuse-bouches
*****
Entrées
Cassolette d'escargots aux champignons et crème d'ail
Ou
Cocotte de poisson légumes et safran
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Plats
Cuisse de pintade désossée et farcie crème au ratafia
Ou
Boudin de volaille crème de paprika
Ou
Noix de joue de porc à la Bourguignonne
*****
Assiette de trois fromages frais et affinés
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Desserts
Entremets chocolat sur crème anglaise
Ou
Croustillant ananas caramel beurre salé
Boissons à discrétion
Vin blanc de Bourgogne : Aligoté de l'Auxerrois
Vin rouge de Bourgogne : Pinot noir de l'Auxerrois
Le prix de ce menu est calculé sur un choix unique
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Menu au 11/02/2018
Prix TTC
