+33 (0)3 86 81 54 02

Quel que soit votre budget, vous trouverez la formule qui vous convient pour déguster les spécialités de la cuisine traditionnelle de Bourgogne.

Une cuisine traditionnelle

Les entrées 

Oeufs pochés sauce meurette ou sauce à l’époisses 14 € 

Feuilleté d'escargots aux pleurottes et crème d'ail. 15 € 

Cassolette de pétoncles et petis légumes, sauce aux baies roses. 19 € 

Crevettes sautées sur rémoulade de céleri, vinaigrette passion.  19 € 

Foie gras maison cuit au torchon mariné au Porto. 22 € 

(Avec son verre du Coteau du Layon).  5 € 

Fricassée de ris de veau au Madère.  22 € 

 

Les poissons 

Dos de colin, sauce au soumaintrain. 19 € 

Pavé de saumon, crème aux algues.  21 € 

Esacalope de truite sur coulis de carotte et orange.  25 € 

Noix de Saint-Jacques sauce au thé vert. 30 € 

 

Les viandes 

Suprême de pintade à la maniguette. 19 € 

Châtaignes de rognons de veau au vinaigre balsamique. 19 € 

Filet de canette rôti sur coulis d'artichauts.  20 €

Pavé de boeuf sauce Epoisses ou sauce bourguignonne. 24 € 

(Viandes françaises – Rognon Union Européenne) 

 

Chariot de fromages frais et affinés 9.50 € 

Coupe de fromage blanc aux herbes, sucre ou coulis 7 € 

Salade verte 6 € 

 

Les desserts 

Palette de fruits frais et sorbet. 9.50 € 

Tartelette framboise et sa mousse pistache. 9.50 € 

Croustillant d'ananas, sa glace vanille et caramel beurre sale. 9.50 € 

Raviole de crêpes aux fruits rouges, sorbet cerise. 9.50 € 

Thé ou café gourmand (quatre petis desserts). 9.50 € 

Glace et sorbet « Carte d’Or » – 3 boules 8 € 

 

« cafés du monde » et thés sachet mousseline « servis avec mignardises » 3 € 

 

Carte au 08/02/2020

Prix TTC

plat fait maison à l'Hostellerie de la Fontaine à Accolay

Adresse

Hostellerie de la Fontaine

16 rue de Reigny

89460 Accolay

France

Téléphone :

+33 (0)3 86 81 54 02

Mail :

hostellerie.fontaine@gmail.com

Heures d'ouverture

Ouverture Midi - 12h - 13h30

 Mercredi - jeudi - vendredi - samedi - dimanche

Ouverture soir  19h-  21h.

Mardi - mercredi - jeudi - vendredi - samedi.

Covid 19   Nous avons du adapter notre salle de restaurant, en réduisant le nombre de tables pour vous recevoir.

 Il est donc préférable de téléphoner pour les réservations de dernières heures.