+33 (0)3 86 81 54 02

Quel que soit votre budget, vous trouverez la formule qui vous convient pour déguster les spécialités de la cuisine traditionnelle de Bourgogne.

Une cuisine traditionnelle

Les entrées 

Oeufs pochés sauce meurette ou sauce à l’époisses 14 € 

Poêlée d'escargits à la tomate et coriandre 14 € 

Salade de crevettes poêlées, coulis d'ananas mangue 16 € 

Fricassée de ris de veau à l'Aligoté et petits légumes  22 € 

Foie gras maison cuit au torchon mariné au Porto 22 € 

(Avec son verre du Coteau du Layon) 5 € 

Foie gras poêlé, jus framboise et pomme 22 € 

 

Les poissons 

Filet de merlu, crème safranée 19 € 

Dos de cabillaud rôti, coulis au romarin 21 € 

Pavé de truite « Bio de Prégilbert » crème de Chaource 25 € 

Noix de Saint-Jacques au curcuma 30 € 

 

Les viandes 

Cuisse de pintade désossée farcie, crème à la manigette 18 € 

Châtaignes de rognon de veau, mooutarde et estragon 19 € 

Magret de canard au poivre de Séchoa 24 €

Grenadins de veau au Baileys 30€ 

Pavé de boeuf sauce Epoisses ou sauce bourguignonne 24 € 

 

(Viandes françaises – Rognon Union Européenne) 

Chariot de fromages frais et affinés 9.50 € 

Coupe de fromage blanc aux herbes, sucre ou coulis 7 € 

Salade verte 6 € 

 

Les desserts 

Assiette de sorbets et fruits frais 9.50 € 

Tarte Tatin et sa glace vanille 9.50 € 

Millefeuille à la framboise, chantilly à l'eau de rose 9.50 € 

Entremets chocolat crème au thé vert 9.50 € 

Café gourmand 9.50 € 

(Tartelette aux poires, mousse au chocolat, sorbet cerise, crêpe caramel beurre salé)

Glace et sorbet « Carte d’Or » – 3 boules 7 € 

« cafés du monde » et thés sachet mousseline « servis avec mignardises » 3 € 

 

Carte au 10/02/2018

Prix TTC

plat fait maison à l'Hostellerie de la Fontaine à Accolay

Adresse

Hostellerie de la Fontaine

16 rue de Reigny

89460 Accolay

France

Téléphone :

+33 (0)3 86 81 54 02

Mail :

hostellerie.fontaine@gmail.com

Heures d'ouverture

Du 1er Avril au 30 Septembre

Ouverture : de 12h à 13h30 et de 19h à 21h00

Fermé le lundi

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Hors saison

Ouverture : de 12h à 13h30 et de 19h à 21h00

Fermé le dimanche soir et le lundi

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Fermeture annuelle

du 8 décembre 2018 au 9 février 2019

Réservation en ligne