Les entrées
Oeufs pochés sauce meurette ou sauce à l’époisses 15 €
Rouleaux de colin et légumes, crème persilléel. 16 €
Poêlée d'escargots, champignons et légumes, crème d'ail. 16 €
Crevettes sautées, julienne de légumes, coulis exotique. 21 €
Fricassée de pétoncles sauce crémée à la tomate et curry. 21 €
Ris de veau braisé à l'Aligoté, brunoise de légumes. 24 €
Les poissons
Pavé de merlu, coulis de patate douce. 23 €
Pavé de truite" bio de Prégilbert" crème de chaource. 28 €
Noix de Saint-Jacques rôties crème aux herbes. 33 €
Les viandes
Boudin farci à la volaille sauce aux 5 baies. 20 €
Châtaignes de rognons de veau à la crème de moutarde. 22 €
Pavé de boeuf sauce Epoisses ou sauce bourguignonne. 26 €
Filet de cananrd sauce à la crème de cassis. 28 €
(Viandes françaises – Rognon Union Européenne)
Les quatre fromages de Bourgogne et salade. 9.50 €
Salade verte 6 €
Les desserts
Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé. 9.50 €
Croustillant ananas.glace vanille 9.50 €
Raviole de crêpes aux fruits rouges, sorbet cerise et caramel. 9.50 €
Thé ou café gourmand (quatre petits desserts). 9.50 €
Glace et sorbet 3 boules 8 €
Carte des cafés du monde et thés sachet mousseline 3 €
Carte au 11/02/2023
Prix TTC
